Recept
Banánová roláda
Ingredience
Těsto:
- 2 banány
- 2 vejce
- 30g vanilkový protein
- skořice
Krém
- 250 g tvaroh
- 100 g ricotta
- 15 g vanilkový protein
Nátěr:
- marmeláda - já zvolila domácí od babičky
Postup
-
Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
-
Žloutky s banány rozmixujeme ponorným mixérem.
-
Přidáme vanilkový protein a skořici, promícháme.
-
Opatrně vmícháme sníh z bílků.
-
Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 180 °C asi 15 minut.
-
Po upečení plát překlopíme na nový pečicí papír, opatrně sloupneme ten původní.
-
Hned potřeme marmeládou a tvarohovo-ricottovým krémem, opatrně srolujeme.
-
Vrch potřeme zbytkem krému a dozdobíme podle sebe a dáme přes noc do lednice, aby krásně ztuhla.
